Vendrediencuisine

Hello à tous ! Aujourd’hui, on se retrouve pour le vendredi en cuisine. Récemment, nous avons préparé une quiche au poulet-champignons avec mon chéri, et j’avais envie de vous présenter notre version :).

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…Quiche au poulet-champignons…

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte brisée ou de pâte feuilletée selon vos goûts
  • 400 gr de poulet
  • 2 grosses poignées de champignons de Paris
  • 2 oignons
  • 25 cl de crème fraîche
  • 3 œufs
  • 1 petit paquet de gruyère râpé
  • sel, poivre et ail

Préparation

Préchauffer le four à 160°c.  Mettre la pâte choisie dans un moule et la piquer à la fourchette. Hacher l’oignon. Découper le poulet en petits morceaux. Étaler les morceaux de poulet, les oignons ainsi que les champignons sur la pâte.
Dans un bol, mélanger de façon homogène la crème fraîche, les œufs, le fromage râpé ainsi que le sel, le poivre et l’ail.
Incorporer ensuite le mélange sur la garniture et ajouter du gruyère par dessus la préparation. Mettre au four environ 25 minutes à 160°C.

< LA RECETTE D’UN BLOGUEUR >

Les lasagnes à la courgette du blog Un blog pour les gourmands : à retrouver ici.

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