Vendrediencuisine

Hello à tous ! Aujourd’hui, on se retrouve pour le vendredi en cuisine. Je vous présente ma version du pudding à la vanille aromatisé à la fleur d’oranger ! C’est parti !

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…Pudding à la vanille et à la fleur d’oranger…

Ingrédients

– 1/2 litre de lait
– 1 oeuf
– 2 cuillères à soupe de maïzéna
– 2 cuillères à soupe de sucre
– fleur d’oranger

Préparation

Mélanger le lait, le sucre, la maïzena, et l’œuf dans une casserole et faire cuire à feu doux. Remuer sans arrêter pendant 10 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement.

Ajouter ensuite un peu de fleur d’oranger (selon vos goûts, pas plus d’une cuillère à soupe) en continuant à remuer et cela jusqu’à obtenir une consistance de crème.

 Verser dans des petits ramequins (dans mon cas, j’ai utilisé des tasses). Décorer ensuite avec des amandes ou des pépites de chocolat.

< LA RECETTE D’UN BLOGUEUR >

Le Strudel aux pommes et miel de Cigalecouture, à retrouver ici.

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